Barbecue in Muratura

le caratteristiche del barbecue in muratura

I barbecue sono disponibili sia in versioni fisse che in versioni mobili. Le versioni fisse sono realizzate interamente in muratura. Si tratta di barbecue di dimensioni abbastanza grandi che solitamente vengono appoggiati direttamente alla parete di casa, alla parete di un garage o di una dependance oppure al muro di cinta del giardino. In questo modo è possibile tenere il barbecue in una posizione abbastanza riparata ed è possibile creare una canna fumaria che sfocia il fumo verso l'alto in modo migliore. Ciò non toglie però che esistano anche delle versioni di barbecue realizzati in muratura da posizionare in modo indipendente direttamente sopra al giardino.

Solitamente i barbecue in muratura si posizionano nei giardini e non vengono utilizzati in altri tipi di spazi aperti come ad esempio i terrazzi perchè creano troppo fumo che potrebbe andare a disturbare i vicini.

Immagine presa da http://www.giardinaggio.it

I barbecue in muratura hanno un funzionamento a legna anche se ne esistono ormai alcune versioni con funzionamento a pellet. I barbecue con funzionamento a legna sono più rari ma sarebbero in realtà da preferirsi perchè risultano molto più ecologici. I barbecue in muratura a legna possiedono solitamente nella zona inferiore un vano contenitivo in cui è possibile inserire la legna in modo da averla sempre a portata di mano in caso di necessità. Quelli con eventuale funzionamento a pellet possiedono invece una zona per il pellet a fianco della struttura.

Da un punto di vista prettamente estetico i barbecue in muratura devono essere considerati dei complementi di arredo eccellenti per i nostri giardini, dei complementi capaci di offrire calore con la loro sola presenza e di rendere un giardino più elegante e curato. Si addicono soprattutto ad ambienti classici e country, ad ambienti cioè dove l'aspetto rustico e l'eleganza vanno di pari passo, ma sono talmente versatili che possono essere inseriti ovunque senza alcun tipo di difficoltà.

Alcuni modelli di barbecue in muratura possono essere in possesso di supporti su cui poter appoggiare il cibo appena preparato e di ganci su cui appendere tutti gli attrezzi necessari per realizzare una corretta brace. Alcuni barbecue possono inoltre essere affiancati da veri e propri forni a legna in cui poter cuocere contemporaneamente alla brace anche pizza, pane, patate e altre tipologie di piatti.